Spargelsaison 2021 eröffnet

Trotz Corona gabe es für Potsdam-Mittelmark am 8. April einen zentralen Start in die Spargelsaison 2021

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Spargelfrauen auf dem Feld (Aufnahme vor Corona)

Der Beelitzer Spargelanstich am 08. April 2021 war wie in jedem Jahr ein wichtiges Signal für einen der bedeutenden Wirtschaftszweige in Brandenburg. In Potsdam-Mittelmark ist die Anbaufläche mit mehr als 2.000 ha besonders stark ausgeprägt. Gastgeber für die Eröffnung der neuen Saison war Thomas Syring vom Syringhof in Zauchwitz.Das Familienunternehmen wurde 1991 gegründet und begeht in diesem Jahr sein 30-jähriges Firmenjubiläum. Dazu gratuliert der Landkreis ganz herzlich. Zur Einhaltung der geltenden Corona-Bestimmungen und zur Gewährleistung der Sicherheit gab es für alle Teilnehmer einen Schnelltest. Zum Glück wächst und gedeiht das edle Gemüse auch in Zeiten der Corona-Pandemie, nun schon im zweiten Jahr. Wichtig ist in diesem Zusammenhang auch eine andere Botschaft, die von diesem Termin ausgeht: Nicht das Virus bestimmt unser Leben, sondern wir bestimmen unser Leben mit dem Virus. Bereits jetzt gibt es auf den Spargelhöfen ein breites Sortiment in verschiedenen Preislagen. Sobald die Temperaturen steigen, sollen in den nächsten Tagen auch die vielen Marktstände in der Region mit dem frischen Gemüse beliefert werden.

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